Die häufigste Fehlplanung ist zu wenig Arbeitsfläche. Rechne mindestens 60 cm links und rechts vom Grill — dort landen Teller, Bretter und alles, was gerade nicht auf dem Rost liegt. Wasser lohnt sich fast immer. Eine Spüle draußen spart pro Grillabend zwanzig Wege in die Küche. Der Anschluss muss frostsicher entleerbar sein, sonst platzt die Leitung im ersten Winter. Strom brauchst du für Licht, Kühlschublade und Pelletgrill. Leg eine Leitung mehr, als du heute meinst — nachrüsten heißt aufstemmen. Zum Standort: Windrichtung beachten, sonst zieht der Rauch immer zur Sitzgruppe. Und ein Dach oder eine Markise verlängert die Saison um Monate.